Implantado em setembro no município de Lauro de Freitas, o Projeto Horta Escolar recebe a primeira turma de 60 professores da rede municipal de ensino para capacitação. Os educadores visitaram ontem (6), o Horto do Aterro Sanitário da Região Metropolitana de Salvador. No local foram orientados pelo professor ambientalista Claudio Nogueira sobre a forma correta de manusear uma horta.

A educadora Roseli Silveira Aguiar explica que o 'Educando com a Horta Escolar' vai ajudar na cultura alimentar e nutricional dos estudantes das escolas municipais e das comunidades do seu entorno, ao agregar no currículo escolar os conteúdos de educação ambiental, alimentar e nutricional, com a participação comunitária.

Com cinco escolas municipais contempladas, o projeto pretende fazer com que os participantes adquiram hábitos alimentares mais saudáveis, com informações sobre as conseqüências do consumo de certos produtos, como refrigerantes e outros alimentos nada saudáveis para crianças.

Para a professora da Escola Municipal Fênix, Leila Patrícia Bispo Aguiar, a horta, além de ser uma nova metodologia de ensino que une o pedagógico ao prática, facilita a aproximação do aluno com o meio ambiente. "O importante também é o resgate do cultivo da terra, a reflexão sobre a importância do consumo de alimentos sem agrotóxicos e a interação entre professor, aluno, funcionário e comunidade" 

A capacitação vai até março de 2010 quando mais cinco escolas serão agregadas ao projeto. O Horta Escolar é promovido apela FAO (Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação), FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação) e MEC (Ministério da Educação e Cultura). O Projeto é financiado pelo FNDE e tem assistência técnica da FAO.