Salvador

MAIORIA DAS LANCHONETES DE SALVADOR TEM PROBLEMAS DE HIGIENIZAÇÃO

Vide
| 30/04/2009 às 21:23

A Secretaria Municipal de Serviços Públicos e Prevenção à Violência (Sesp), no sentido de trazer mais conforto para quem está chegando e saindo da cidade durante o feriado, preparou uma ação específica para assegurar os direitos dos consumidores. A ação, realizada pela Coordenadoria de Defesa do Consumidor (Codecon) visa fiscalizar os restaurantes e lanchonetes localizados nos terminais de transportes intermunicipais, interestaduais e internacionais, ou seja, rodoviária, ferry boat e aeroporto.


Ontem (29/04) foi realizada a fiscalização no Terminal de Transporte Marítimo de Água de Meninos (Ferry Boat), que teve todas as lanchonetes fiscalizadas - oito estabelecimentos - sendo que todos os locais vistoriados apresentaram infrações.

          
  Hoje pela manhã a fiscalização aconteceu na Estação Rodoviária de Salvador, que resultou na notificação de três restaurantes (Salad´s e Grill, Pipa Pastéis e Massas e Beirut) por falta de higiene e acondicionamento inadequado dos alimentos.  O Codecon fiscalizou também todas as lojas da rodoviária (total de18 lojas), mas não encontrou nenhuma infração, bem como no Mc Donald's, que obedecia aos padrões de higiene e acondicionamento impostos pelo Código de Defesa do Consumidor (CDC).

Pela tarde a fiscalização foi feita no Aeroporto Internacional Luis Eduardo Magalhães, onde foram fiscalizadas sete lanchonetes. Destas, apenas o Crevettes foi notificado, por não informar o prazo de validade dos alimentos manipulados. Além dos estabelecimentos que comercializam alimentos, a Codecon vistoriou ainda 33 lojas do Aeroporto, mas não foi encontrado nenhum tipo de infração.




Relatório de fiscalização da Operação feriado:



29/04/2009

Estabelecimentos fiscalizados (Ferry Boat):

  • Bessas Bomboniere foi notificada por falta de higiene nos equipamentos (Freezer).
  • Lanches Mania foi autuado por comercializar alimentos com prazo de validade vencido (22 latas de Coca Cola destruídas) e notificado por comercializar embalagens de queijo e presunto sem o prazo de validade.
  • Delicatessen Travessia foi notificado por prazo de validade vencido (2 Goiabadas Palmeron 300g; 1 goiabada Xavante 300g; 1 Lata de leite condensado Itambé 395g; 1 Lata de cerveja Pilsen Primus).
  • Lanches e Bar Charrua foi notificado por prazo de validade vencido (60 pães de Hambúrguer deteriorados e 1 kg de pão de forma vencido), por falta de informação sobre origem e prazo de validade em ingredientes manipulados manualmente (como carne, frutas, etc), por falta de limpeza nos equipamentos (freezer) e por falta de higiene (chão sujo).
  • Bobs foi notificado por prazo de validade vencido (06 Pacotes de pão de forma - total de 3 kg, 60g de mousse de chocolate, 1 kg de molho de tomate com prazo de validade vencido e180g de peito de peru com prazo de validade vencido).
  • Sopa no Mel foi notificado por falta de informação sobre as datas de validade nas mini pizzas.
  • O Espeto foi notificado por prazo de validade vencido (12 latas de cerveja Nova Schin).
  • Ferry Lanches (área de embarque) foi notificado por prazo de validade vencido (17 refrigerantes h2O, 01 cerveja Kronenbier, 02 latas de Coca Cola e 03 garrafas de cerveja long neck); a lanchonete Ferry Lanches (área externa) foi autuado por produtos com prazo de validade vencidos (30 Garrafas de Citrus (330ml cada), 05 pacotes de queijo ralado (50g cada) e 300g de presunto e queijo misturados e sem a informação sobre o prazo de validade e procedência).

30/04/2009


Fiscalização nos estabelecimentos da Estação Rodoviária:


  • Salad´s e Grill; Notificado; Limpeza de equipamento (Panelas, fogão, freezers e armários sujos).
    • Notificado; Acondicionamento inadequado de alimentos (Alimentos na área de self-service destampados).
    • Notificado; Falta de higiene no local (Chão sujo).
  • Pipa Pastéis e Massas; Notificado; Acondicionamento de alimentos (Alimentos manipulados sem data de validade nas embalagens).
  • Beirut; Notificado; Acondicionamento de alimentos (Alimentos manipulados sem data de validade nas embalagens).
  • Mc Donald's: sem infração.
  • 18 lojas: sem infração.