Com a chegada das festas juninas, o consumo de alguns produtos como milho, cocadas, fubás e amendoim aumenta bastante. Para garantir a segurança do consumidor na hora de adquirir esses produtos, o Instituto Baiano de Metrologia e Qualidade (Ibametro) vai realizar a Operação São João, entre 09 e 13 de junho, em todo o Estado.

A fiscalização de produtos sazonais ou com consumo mais intenso nesta época do ano se dirige ao aspecto quantitativo e formal (fiscalização da embalagem) de produtos consumidos nas festas juninas.
 
Entre os produtos, que terão peso e quantitativos fiscalizados, estão: amendoim e produtos derivados (pé-de-moleque, paçoca, cocadas), leite de coco, canela, milho e seus derivados farináceos (farinhas, fubás, milho de pipoca, milho para canjicas), doces, bebidas (licores, batidas, vinhos), misturas para bolo e hortifrutigranjeiros embalados.

Os produtos que não estiverem de acordo com a legislação em vigor serão autuados e as empresas terão 10 dias para recorrer. Qualquer consumidor que se sinta lesado pode entrar em contato com o Disque-Ibametro através do número 0800711888 e registrar uma denúncia que será apurada tanto na capital como no interior.