Salvador

MINI CACIQUE ESTÁ SEM A PRESENÇA DO SEU MESTRE CUCA E BOM DE PAPO LUÍS

Luís Martinez Esteves, grande figura do centro histórico
| 21/06/2007 às 17:25
  Está internado no Hospital Espanhol o galego Luis Martinez Esteves proprietário do Restaurante Mini Cacique, situado na Rua Ruy Barbosa, um dos locais mais frequentados por fazendários do município de Salvador, advogados, delegados, jornalistas e profissionais liberais que trabalham no centro da cidade.

   Luis foi operado e está se recuperando de uma pancreatite.
 
  Natural de Puenteareas, Galícia, Norte da Espanha, está com a barriga no balcão há mais de 40 anos, desde a época em que foi garçom no antigo Restaurante Cacique, ao lado do Cinema Guarany.

   Casado com Calina e pessoa muito querida de todos, Luis abriu o Mini Cacique em 1980 (depois de tentar a sorte vendendo peças antigas) e ainda hoje é um dos pontos mais frequentados no centro da cidade.

   Às quintas-feiras o cozido do Mini-Cacique, preparado por Rosa, é sensacional.