Um convênio firmado entre a Fundação Gregório de Mattos (FGM) e o Senac/Pelourinho vai possibilitar a participação de pessoas de baixa renda nos cursos de culinária que serão ministrados este mês por profissionais do Senac na Casa do Benin. Os cursos de Culinária Junina, Sequilhos eSalgados para Lanchonetealém de garantir uma renda para a população mais carente que não tem acesso aos cursos regulares do mercado, ainda darão oportunidade aos participantes de aprenderem o preparo de lanches e os procedimentos corretos de higiene e manipulação dos alimentos.
Os cursos são gratuitos para pessoas maiores de 18 anos e a inscrição pode ser feita no horário das 9 às 17 horas na Casa do Benin, por meio do encaminhamento de ofícios, no caso de associações que atuam na comunidade e bairros circunvizinhos, bem como por pessoas carentes da comunidade. Neste último caso, devem apresentar comprovante de residência. Confira abaixo a data e horário dos cursos.
06 a 10/06- O curso de Culinária Junina tem carga horária de 20 horas. Prevê a preparação das principais iguarias utilizadas nas festas juninas, e poderá ser aplicado em restaurantes, lanchonetes, cantinas ou em domicílio. Acontecerá de segunda à sexta, das 13 às 17 horas.
13 a 17/06- O curso de Sequilhos ensinará a preparação e modelagem dos diversos sequilhos doces e salgados. Possibilitará a atuação como autônomo. De segunda à sexta, das 13 às 17 horas.

27/06 a 01/07- Salgados para lanchonete, também com 20 horas, irá preparar os participantes a fazerem diversos tipos de salgados para lanchonete. De segunda a sexta, das 8h30min às 12h30min. Casa do Benin (Rua Padre Agostinho Gomes, 17 - Pelourinho, telefone: 3241-5679), de segunda à sexta, das 9h às 17 horas.