Salvador

Restaurante lança moqueca c/ renda revertida a crianças do Projeto Axé

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Tasso Franco , da redação em Salvador | 22/10/2012 às 15:44
Grill & Bar com moqueca de caju para crianças do Axé
Foto: Solange Rossini

Para comemorar seus 5 anos, o restaurante 496 Grill & Bar lançou em seu cardápio um prato cuja renda será revertida para as crianças e jovens do Projeto Axé nos próximos três meses. Trata-se da moqueca à Dona Tetéia, uma iguaria feita com o bagaço do caju e cujo gosto e textura são completamente similares aos de um marisco.  A iguaria foi inspirada nas receitas de uma senhora que tinha dotes culinários capazes de conquistar os mais exigentes paladares. O prato, acompanhado por pirão e arroz, serve duas pessoas e custa R$ 52,00. 


Outra novidade do 496 Grill é a taxa de rolha liberada nas noites de quinta-feira. "O cliente pode trazer sua garrafa de vinho ou de espumante e consumir," conta Simone Lerner, responsável pela área de eventos do restaurante, que prepara cardápio especial para encontros corporativos, confraternizações de grupos e comemorações.