A matriz curricular dos cursos tecnológicos do eixo Hospitalidade e Lazer será renovada. Gestores, professores e coordenadores da Superintendência da Educação Profissional da Bahia estão reunidos para, juntos, rever os componentes curriculares e escrever as matrizes a partir das diferentes realidades e olhares. A proposta é atualizar a matriz dos cursos, de modo que as disciplinas e ementas levem em consideração aspectos como a interdisciplinaridade, contextualização, fundamentos, tecnologias e o instrumental. Esta foi a pauta do 1º Encontro Pedagógico sobre Eixo Tecnológico Hospitalidade e Lazer, que começou ontem e foi finalizado nesta quarta-feira (13/07), no Hotel Vilamar, em Amaralina (Salvador).

“Estamos aprimorando ainda mais a nossa matriz para que as disciplinas dialoguem entre si, na perspectiva da formação integral do estudante. Não dá para abrir mão da história, da prática, das tecnologias utilizadas e pensar na interdisciplinaridade como caminho”, afirma a diretora de Desenvolvimento da Educação Profissional, Cristina Kavalkievicz.

O superintendente da Educação Profissional, Almerico Lima, destacou a necessidade da metodologia de construção coletiva da atualização das matrizes. Segundo ele, ao reunir gestores e professores de diferentes territórios, que têm percepções e vivências de realidades distintas da Bahia, o Estado possibilita uma Educação Profissional cada vez mais voltada à formação integral dos futuros técnicos. “Com estas discussões, vamos obter uma matriz mais atualizada com o mundo contemporâneo e mais adequada à concepção de Educação Profissional que adotamos”, explicou. 

 Demandas crescentes - Representando a Secretaria de Turismo do Estado, o assessor José Carlos de Oliveira, ressaltou a importância da matriz curricular na preparação dos técnicos de nível médio, cuja demanda é crescente no mundo do trabalho, sobretudo em um estado com a potencialidade da Bahia. “Temos uma demanda crescente por formação profissional. Só para citar como exemplo, a Copa do Mundo de 2014 e a consolidação da atividade turística no Estado”.

Para o articulador do curso técnico em Hospedagem do Colégio Estadual Cachoeira, em Cachoeira, Márcio Fontes, a atualização curricular propiciará uma melhor qualidade pedagógica dos cursos e, consequentemente, formação dos futuros técnicos. Vice-diretora do CETEP do Extremo Sul II, em Eunápolis, Maria Aparecida concorda. “Aqui estamos pensando em um currículo abrangente, para que nosso estudante se beneficie das demandas existentes nesta área”, acrescentou.

Na oportunidade, os participantes também discutem a organização do II Encontro dos Estudantes do Eixo Tecnológico Hospitalidade e Lazer, a ser realizado de 12 a 14 de setembro próximo em Arraial D'Ajuda, Porto Seguro, Território do Extremo Sul.

Amanhã e sexta-feira (dias 14 e 15), também no Hotel Vilamar, será realizado, com o mesmo objetivo, o II Encontro Pedagógico Eixo Tecnológico Informação e Comunicação.

Eixo Tecnológico Hospitalidade e Lazer

Cursos ofertados: Técnico em Guia de Turismo, Turismo e Hospitalidade, Técnico em Ecoturismo, Técnico em Hospedagem, Técnico em Lazer, Técnico em Cozinha. Mais informações visite o Portal da Educação http://www.educacao.ba.gov.br/ .

Onde é ofertado

Território	Município	Centro/Unidade	Curso
CHAPADA DIAMANTINA	Seabra	Colégio Estadual Letice Oliveira Maciel	Técnico em Guia de Turismo
SISAL	Tucano	Colégio Estadual Luís Eduardo Magalhães	Técnico em Guia de Turismo
LITORAL SUL	Canavieiras	Colégio Estadual 15 de Outubro	Turismo e Hospitalidade
LITORAL SUL	Ilhéus	CEEP em Logística, Transporte e Produção Industrial	Técnico em Guia de Turismo
LITORAL SUL	Maraú	CETEP Litoral Sul	Técnico em Guia de Turismo
LITORAL SUL	Una	Colégio Estadual de Una	Técnico em Guia de Turismo
LITORAL SUL	Una	Colégio Estadual Menandro Minahim	Turismo e Hospitalidade
BAIXO SUL	Camamu	Colégio Estadual Luiz Rogério de Souza	Técnico em Ecoturismo
EXTREMO SUL	Eunápolis	CETEP do Extremo Sul II	Técnico em Hospedagem
EXTREMO SUL	Porto Seguro	Colégio Estadual Antônio Carlos Magalhães	Técnico em Lazer
EXTREMO SUL	Alcobaça	Colégio Estadual Eraldo Tinoco	Técnico em Hospedagem
EXTREMO SUL	Caravelas	Colégio Polivalente de Caravelas	Técnico em Guia de Turismo
PIEMONTE DA DIAMANTINA	Jacobina	Colégio Modelo Luís Eduardo Magalhães	Turismo e Hospitalidade
AGRESTE DE ALAGOINHAS / LITORAL NORTE	Mata de São João	Colégio Estadual Alaor Coutinho	Turismo e Hospitalidade
PORTAL DO SERTÃO	Feira de Santana	CEEP Áureo de Oliveira Filho	Técnico em Guia de Turismo
RECÔNCAVO	Maragogipe	CEEP do Vale do Paraguaçu	Técnico em Guia de Turismo
RECÔNCAVO	Cachoeira	Colégio Estadual de Cachoeira	Técnico em Hospedagem
RECÔNCAVO	Santo Amaro	Colégio Estadual Polivalente de Santo Amaro	Técnico em Guia de Turismo
RMS	Salvador	Centro Estadual de Educação Profissional da Bahia (Água de meninos)	Técnico em Hospedagem
RMS	Simões Filho	CEEP em Processos e Serviços Industriais Irmã Dulce	Técnico em Cozinha
RMS	Vera Cruz	CEEP do Oceano	Técnico em Lazer
RMS	Camaçari	Colégio Estadual Cidade de Camaçari	Técnico em Hospedagem
RMS	Salvador	Colégio Estadual Governador Lomanto Júnior (Itapuã)	Técnicos em Hospedagem e em Guia de Turismo