O vereador Claudio Tinoco (DEM) apresentou uma moção de congratulação pelo Dia Mundial do Pão, comemorado nesta quarta-feira, 16. Pela manhã, o democrata, nomeado como representante do setor na capital baiana pela Associação dos Proprietários de Padaria da Bahia (APPB), - participou de um café da manhã em comemoração à data, no hotel Fiesta, Itaigara.

Para o edil, “além de ser o alimento mais antigo e mais popular no mundo inteiro o pão tem um papel socioeconômico muito importante no nosso país. Para se ter uma ideia, o setor registrou em 2012 um faturamento de R$ 70,29 bilhões e gerou cerca de 802 mil empregos diretos e 1,85 milhão de forma indireta no Brasil.”

“Mesmo assim, continua, o consumo de pão ainda está abaixo do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) que é de 60 kg per capita por ano, a média brasileira é somente de 33,50 kg”. Segundo ele, “em Salvador são mais de 1.800 padarias contribuindo para o aquecimento da economia em nossa cidade com geração de emprego e renda”.

Por ser considerado um alimento essencial para uma dieta saudável, a International Union of Bakers and Bakers Confectioners (UIB) instituiu oficialmente o 16 de outubro como o Dia Mundial do Pão. A iniciativa aconteceu em novembro de 2000, em Nova York (USA), e tem por objetivo valorizar o produto mais popular nas mesas de todas as nações, lembrando de sua importância na composição da alimentação diária.