sexta-feira, 03 de dezembro de 2021
Colunistas / A Boa Mesa
Dom Franquito

ARROZ FRITO DA INDONÉSIA DO JÔJÔ É IR À MESA NO ORIENTE SEM SAIR DA BAHIA

Restaurante JôJô fica em Vilas do Atlântico, Lauro de Freitas, Bahia
27/01/2011 às 11:14

Foto: DIV
 
  O JôJô é o restaurante de comida oriental mais antigo de Vilas do Atlântico. Tem um cardápio variado com delícias da culinária japonesa, chinesa, indonésia, vietnamita e coreana. Agora, então, que foi reformado e está sob nova direção, melhorou bastante o ambiente do salão e as variedades à boa mesa.

  A decoração da casa está mais arejada, o ambiente parece que cresceu embora ocupe o mesmo espaço, o ar condicionado (item importante no verão) está ótimo e os garçons e garçonetes também estão de cara nova.

  E o que é mais agradável, os preços não estão ferindo os bolsos dos consumidores, nem provocando arrepios quando chega à mesa a conta.

  Nessa semana estivemos no Jojô eu e a senhora Bião de Jesus, a madame cada dia mais bela e com um aplique que a deixou parecida com Ivete Sangalo, antes da crise na Caco de Telha, para conferir duas especialidades do Jojô que são buenas: A Carne Hoe, um prato típico da Coréia; e o Arroz Frito da Indonésia.

  Para abrir o apetite nesses dias de verão, veraneio, preguiça e tudo mais o sommelier serviu-nos um chileno Cousiño Macul dom Luis, Cabernet Sauvignon, do Valle del Maipo, uma bebida que combina tem com o personagem deus Tifão, aquele que tem um pé no oriente e outro no ocidente.

   Saudosistas, completamos a pedida inicial com um Nirá com Lula muy delicioso, a lulinha em rodelas e o nirá apimentado ao ponto fazendo com que o dom Luis descesse com uma suavidade das melhores.

  No JôJô nada de pressa. A casa é oriental com garçons nativos que já incorporaram a paciência e a arte de servir sem assediar os clientes.

  Ao principal fomos quando o dom Luis estava no meio da garrafa. Que lástima! Estaria a botella furada!

  A senhora Bião se serviu da Carne Hoe apimentada com fatias, cebola, ovo, semente de gergelim, castanha e maça.

  De minha parte, com o pé na Indonésia, experimentei El Nasi Goreng, o tradicional arroz frito temperado com molho de tomate e shoyu, com frango e camarão, tiras de pimientos, cebola e ovo.

  É de saudar a Deus pelas graças alcançadas.

  E mais não tendo apetite para sobremesas acolhemos menores, típico nome do cafezinho brasileiro.

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  Restaurante JôJô
  Av Praia de Itapoan, QD A2 Lote 16
  Vilas do Atlântico - logo após entrada do Portão Azul
  Lauro de Freitas - Bahia
  FONE 71. 3379.8002
  Aceita cartão visa
  Média preços cartão de vinho entre R$55,00 e R$85,00
  Média preços pratos Tepans (R$26,00), Yakissoba (R$22,00)
  Arroz frito da Indonésia (R$24,50); Carne Hoe (R$26,40)