Cultura

RESTAURANTE LA CAPRICHOSA DE ELCIEGO SERVE RABO DE TORO MUI ESPECIAL

Um lugar apenas razoável numa cidade medieval onde reina a paz
Tasso Franco , da redação em Salvador | 06/08/2026 às 16:22
Rabo de Toro o melhor de La Caprichosa
Foto: BJÁ

Depois da visita a Bodega Herderos da Marques de Riscal fomos almoçar no Restaurante La Caprcichosa localizado no Hotel Villa de Elciego reserva programada e diria que a escolha foi meritória uma vez que a localidade (ElCiego) é medieval, prazerosa, tem monumentos da idade média, anda-se pelas ruas como se estivéssemos no século XIII, porém, o atendimento dos camareros nos pareceu apressado como se a casa estivesse a nos servir com rapidez e dá-nos um bye-bye.

    Nós, digo, Yo e la madame Bião de Jesus, las madames Paula e Vitória (mãe e filha) mais meu filho casado com La Giovanini filha; e as madames Flávia e Sophia, mãe e filha - está última grávida . Nós estávamos um pouco cansados devido ao recorrido nas bodegas e queríamos um local com mais vagar e o La Caprichosa, de capricho só tem o nome, com um garçom ágil demais para nosso gosto.

    Mas, paciência, faz parte da vida de turistas e optamos pelo menu do dia o mais adequado aos nossos bolsos (27 euros) o menu txuleton custava 97 euros para duas pessoas, evidente, fora o vinho e/ou a cerveja. E o calor em Elciego (nas ruas) estava de cair numa barrica de cerveja.

    La madame Flávia solicitou uma botella de Caecus Verderon - O vinho branco da Pago de Larrea. Um vinho fermentado em barrica que demonstra, sem complexos, que em Rioja também se produzem grandes vinhos branco; e também solicitamos cervejas, em especial, la madame Paula (canas).

    Cada qual escolheu seu cada qual e yo optei pela salada wahldorf e um salmão com salsa e brócolis; e la madame Bião uma guisa de setas con huevo a baja temperatura e bacalao a la riojana. A madame - curioso isso - tem apreciado bacalhaus com acá sempre que vai à boa mesa, em espanhol o bacalao.

    Creio que a melhor pedida foi da madame Flávia que optou por ensalada e um rabo de toro a popular rababa brasileira com a diferença de que é servida com fritas. Até propus beliscar na rabada da madame em troca dando-lhes uns pedacitos de salmão, por sinal, muito bem preparados. E o rabo de toro estava delicioso, ainda que, no Brasil rabada sem molho lambão, farinha e pimenta não dá para seguir adiante.

    Outro prato também mui delicioso e pedido pelos demais foi o solomilo de ternera a la braza con reduccion, delicioso.

    Os posteres também estavam deliciosos especialmente as tortas bascas e petit gateau. Bem, fora a pressa dos camareros, a comida da La Caprichosa é deliciosa, e o lugar agradável, com decoração simplória.

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   Bar e Restaurante La Caprichosa

   Calle el Noete, Elciego

   Reserva 945311888 

   Menu do dia 27,50

    Días laborables: de 08 às 20:30 Fin de semana y festivos: de 08:00 a 24:00

    Horario de cocina: Comidas 13:30 a 15:30 Cenas: viernes y sábado: 20 h

    Classificação 3 DONS