Flores e frutas tomaram conta dos pratos de restaurantes, lanchonetes e cafeterias que estão participando do Festival Primavera Gourmet 2023, que tem como conceito “Ruas, Cores e Sabores”. Parte mais gostosa do Festival da Primavera de Salvador, no Primavera Gourmet 2023 é possível comer Arroz de Moqueca Frito com Atum Marinado, acompanhado de flores comestíveis, Salada Tropical só de frutas e folhas verdes, Risoto de Pera, Moqueca de Maturi, Bobó Vegano de Palmito Pupunha, Maturi e Coco e o Pastel Mediterrâneo, recheado de abobrinha, berinjela, palmito, tomate e azeitonas. Nada mais refrescante e primaveril do que isso.

Localizados desde a Rua da Misericórdia, passando pelo Pelourinho, subindo o Santo Antônio Além do Carmo e indo para o Mercado de São Miguel e para o bairro da Saúde, os estabelecimentos oferecem pratos principais, petiscos e sobremesas especialmente criados para o Festival. E tudo com preços que variam de R$ 12,00 a R$89,90.

Realizado pela Prefeitura de Salvador, através da Saltur – Empresa Salvador Turismo, o Festival recebe apoio da ACHE – Associação Centro Histórico Empreendedor e tem produção da Sole Produções. Confira a lista dos estabelecimentos que participam e as delícias criadas para o Festival Primavera Gourmet 2023:

Café e Cana Botequim - Bobó Vegano de Palmito Pupunha, Maturi e Coco - Acompanhamentos: arroz e farofa de banana com amendoim - R$ 48,00 - Horário de Funcionamento: Segunda, quarta e quinta: 16h às 22h | Sexta a domingo: 12h às 23h - Rua do Carmo, nº 25 - Santo Antônio Além do Carmo - Telefone: (71) 99181-7314.

 

Cafélier – Salada Tropical - Acompanhamentos: frutas e folhas verdes - R$ 35,00 - Horário de Funcionamento: Quarta a sábado: 12h às 20h | Domingo: 12h às 19h - Rua do Carmo, nº 50 - Santo Antônio Além do Carmo - Telefone: (71) 99914-1270 / 3241-5095.

 

Maria Mata Mouro - Arroz de Moqueca Frito com Atum Marinado - Acompanhamentos: salada verde e flores comestíveis - R$ 69,90 - Horário de Funcionamento: Segunda a quinta: 11h30 às 21h | Sexta a domingo: 11h30 às 22h - Rua Ordem Terceira, nº 8 - Pelourinho - Telefone: (71) 99160-6102

 

Nova Belle’s - Risoto de Pera - Acompanhamento: Picanha de Cordeiro ao molho funghi - R$ 89,00 - Horário de Funcionamento: Segunda, quarta e quinta: 12h às 23h | Sexta e sábado: 12h às 23h | Domingo: 12h às 20h - Rua Direita do Santo Antônio, nº 130 - Santo Antônio Além do Carmo - Telefone: (71) 3241-8786.

 

Ponto Vital - Moqueca de Maturi - Acompanhamentos: farofa de banana, arroz branco e feijão fradinho - R$ 65,00 - Horário de Funcionamento: Terça a domingo: 12h às 20h - Rua Alaíde do Feijão, nº 23 - Pelourinho - Telefone: (71) 98733-2635.

 

Santo Botequim - Pastel Mediterrâneo (abobrinha, berinjela, palmito, tomate e azeitonas) - Acompanhamento: molho Pesto - R$ 15,00 - Horário de Funcionamento: Terça a quinta: 18h às 22h |  Sexta: 18h às 00h | Sábado: 15h às 00h - Rua Direita do Santo Antônio, nº 37 - Santo Antônio Além do Carmo - Telefone: (71) 99243-1134