quarta-feira, 27 de outubro de 2021
Colunistas / A Boa Mesa
Dom Franquito

DOM FRANQUITO PASSA NA COMPANHIA DA PIZZA PARA UMA GRAMUTE DELICIA Uma sexa-feira de Momo


Uma sexta-feira de Momo diferenciada, à moda italiana
13/02/2021 às 09:15
 Na sexta-feira do Carnaval, sem o momo diante da pandemia do coronavirus, o bairro boêmio do Rio Vermelho estava semi-agitado, tranquilo. Um som de viola nos barzinhos, a galera com saudade da folia e nós - yo, la madame Bião de Jesus, mi nieta Sol e la professora - resolvemos saborerar uma pizza.
 
 Tem isso, sim, aquele dia que dá uma vontade enorme de apreciar o sabor de uma comida típica do país da bota, a mais popular delas, e nada melhor do que a Companhia da Pizza no Red River da capital baiana. Tinha uma dupla com violão e caixa sonora interpretando músicas do Moraes Moreira, o saudoso rei da Praça Castro Alves. As lembranças do Carnaval chegavam até nós de um barzinho da vizinhança.

   Mi nieta Sol belissima numa moldura da Amy Winehouse com maquiagem em que ressalta os olhos, olhar fixo no horizaonte. Olhos da cor de mel, tentadores. E las madames também mui graciosas.

   Chegaram com sede e bem dispostas tanto que a primeira Baden Baden Cristal esvaziou numa rapidez impressionante. Aplausos para elas. Yo e mi nieta preferimos coca cola de latinha aquela que é mais deliciosa. Faz diferença numa cola de 2.5 litros. Sem dúvida.

   A Companhia da Pizza - como sempre - com bom público mas conseguimos sem esforço uma mesa na parte externa, mais agradável, ainda mais nesta época do ano na capital do verão, de muito calor.

   A conversa estava animada na mesa. Falávamos de tudo, em especial das gêmeas que fizeram uma cirurgia de redesignação (mudança de sexo), em Blumenau, Santa Catarina, onde existe uma equipe fera nessa área.

   De entrada solicitamos bruschettas - tradicional petisco italiano - e nos demos bem, pois estavam deliciosas as servidas em vários sabores - com presunto de Parma, com saladinha, com mel e pepinos - crocantes. É sempre uma boa pedida de entrada. 

   A essa altura, as Bião já estavam na terceira Baden. Tenho a impressão que estavam achando que iria faltar o precioso líquido da Alemanha, que produz as melhores cervejas mundiais.

   E de principal, para matar o desejo, uma gramute grande a mais servida na Companhia, por sinal, muito boa, deliciosa. Mi nieta, a mais prejudicada com a pedida, só saboreou as bordas. E, nosotros, caimos de boca - como se diz no popular - não deixando nada para o garçom levar de volta salvo a távola redonda.

   As minas adoraram a noite na Companhia e yo também. Além disso, cubamos um restaurante portugues que existe nas proximidades, o Alma Portuguesa e ficamos de fazer uma visita, em breve, nele.

   De volta à casa, mi nieta deu pra conversar até altas horas e ainda resolveu saborear um miojo na panela. 

   E foi assim que encerramos nossa sexta do Carnaval, sem momo, sem folia, pero, com alegria.
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  Companhia de Pizza
  Praça Brigadeiro Faria Rocha, 266
  Rio Vermelho, Salvador, Bahia
  Baden Baden 600 ml R$24,00  
  Bruschettas R$30,90
  Gramute 8 pedaços R$68,50
  Coca Cola laa R$6,00
  Cobra 10%
  Aceita todos os cartões
  Ambiente arejado, agradável
  Atendimento primoroso e rápido
  Classificação 3 DONS