quinta-feira, 20 de fevereiro de 2020
Colunistas / A Boa Mesa
Dom Franquito

D. FRANQUITO no feriadão Tiradentes saboreia camarões a Joel no DONANA

Restaurante Donana mantém a qualidade dos seus pratos inabalável e sem deliciosos
21/04/2017 às 13:48
 SOU velho freguês do Donana Restaurante no bairro de Brotas há anos, mais de um decênio, e até já comentei neste site sobre a luta desta senhora e seus deliciosos pratos, camarões de uma textura e formatos especiais, que são adicionados a temperos de cozinha caseiros de causar inveja.

   Já conhecia de passagem o Donana da Av Praia de Itapuã, em Lauro de Freitas, Vilas, e neste final de semana com feriadão de Tiradentes, o inconfidente mineiro e muita chuva, entrei para apreciar a pedida carro-chefe da Casa, o camarão a Joel.

   A história é antiga. Joel era o superintendente da Polícia Federal na Bahia que frequentava com a turma da PF o restaurante de Brotas. Iam com tanta frequência saborear os camarões de dona Donana que ela resolveu homenagear a turma e criou o prato camarão a Joel, sem dúvida, uma delicia, servido com molho especial, salada, azeitonas, arroz, feijão verde e farofa.

   E, obviamente, a pimentinha baiana e a gelada Devassa puro malte. Olhá essa 'beer' está uma bravura. 
E com os camarões a Joel, santa felicidade. Diga-se, a qualidade dos camarões do Donana não se altera e estão sempre deliciosos.

   Ah! sim, também experimentei um sabor que não conhecia os camarões na tapioca servidos num espetinho com molho tártaro e um outro de mostarda com mel. De arrepiar. 

   Aliás, tudo no Donana é delicoso e como estava em familia também provamos os bolinhos de bacalhau para abrir os trabalhos. Bolhinhos, diga-se com gosto de bacalhau e não apenas com esse nome.

   O Donana Vilas do Atlântico fica no circuito gourmet do balneário pouco mais de 500 metros depois da portaria principal do bairro. 

   Maravilha. Atendimento dos garçons nota 10, cerveja geladíssima e comida deliciosa. 

   Em tempo, Joel continua cliente da casa.
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Donana Restaurante 
Rua Praia de Itapuã, Lote 6
Vilas do Atlântico, Lauro de Freitas, BA
Fone (71) 3379-4364
Fim de semana é bom fazer reserva
Camarão na tapioca R$34,90
Bolinhos de bacalhau R$19,00
Camarões a Joel R$99,00 (2 pessoas)
Devassa Malte R$9,90
Cobra 10%
Estacionamento na rua
Local sem climatização, pero arejado
O restaurante tem 3 ambientes
Das 11h30min a 0 hora (fecha segunda)
Decoração praiana, discreta
Tem boas pingas mineiras
Aceita todos os cartões
Classificação 3 DONS