DOM FRANQUITO RECOMENDA O MARKET FOOD PALMITO EM BIARRITZ, FRANÇA

O ideal é conseguir uma mesa na calçada e há dois dois lados da via, um restaurante sem garçons

Um restaurante dos tempos modernos sem garçons onde os clientes fazem os pedidos via iPhone através indicações do cardápio pelo QR Code - código de barras bidimensional que armazena informações como links, textos ou contatos - processa o pagamento via cartão de crédito também pelo celular e aguarda a chegada do que solicitaram.

Entre 10 a 15 minutos um camareiro - não chega a ser um garçom tradicional e sim jovens universitários que prestam serviços - leva os pedidos que você solicitou. Nada mais do que isso. Ele não iterage com os clientes põe a pedida na mesa e vai fazer outro serviço.

Se o cliente esqueceu alguma coisa ou desja um drink ou uma Cola-Cola tem que usar novamente o iPhone e fazer novo pedido pagando a solicitação e esse adicional chegará a mesa. Meu filho, por exemplo, depois do pedido principal ter sido feito, decidiu experimentar o drink Canibal, e teve que usar novamente o seu iPhone.

Isso acontece no Restaurante Palmito um food market (mercado de alimentos) da Rue de Port-Vieux de Biarritz, França, um espaço com dois pavimentos internos e mesas nas calçadas dos dois lados da rua que é a mais movimentada deste balneário francês, que abriga um comercio vibrante com lojas de souverines, de marcas e outras e dá acesso a praia.

É um dos lugares mais badalados de Biarritz e o Palmito (tem também um hotel) no número 6 ocupa uma grande área e vive sempre com lotação máxima e fila na porta. Mas, claro, quem está fazendo turismo não liga para essas coisas.

E nosotros solicitamos, claro, via iPhone, uma salada especial, a madame Bião de Jesus camarões ao curry com combava bastante apimentado, mi nora um poke - um prato típico do Havaí servido numa tigela (ou bowl); e TFF um Hamburgies Buddies Cowboy Joe com chedder derretido duplo e molho barbecue acompanhado com fritas.

O saboroso foi que sentamos numa mesa na calçada e ficamos a assistir o desfile das pessoas que circulam pela rua, vão e voltam da praia, da visia ao monumento da virgem (Rocher de la Vierge), enfim, um ótimo lugar para causar uma vez que ninguém lhe importuna e saboreaia-se a comida à vontade.

Diria que a comida é a apenas razoável, não tem nada de especial ou mais apreciável. O local não é restaurante estrelado e sim para quem está fazendo turismo, de passagem. Popularmente é conhecido como restaurante para turistas. Bem legal.

Yo recomendo. Área interna bem decorada com motivos mexicanos, a casa é mexicana, palmeiras e muito verde. Não é intimista, pois-pois. Nem aceita dinheiro vivo. Nem precisa pagar gorjeta. Nem dá nota fiscal (só se você pedir). É pá e bola via iPhone. Tendência que está se acentuando a cada dia sobretudo nos restaurantes fast-food (comidas rápidas).

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Palmito Market Food e Bar

Rue de Port-Vieux, 6

Biarritz, France

Média de preço por prato 14 euros

Classificação 3 DONS

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